本校原住民學生資源中心(簡稱原資中心)於2026年10月12日星期一18:00-20:00舉辦【粨宴大餐】，邀請排灣族講師來帶領學員們一同製作排灣族的傳統文化美食「阿粨」。

阿粨」是排灣族逢年過節、慶祝豐收或迎接賓客時不可或缺的珍饈。最特別之處在於使用具有消化功能的『假酸漿葉』包裹內餡，最外層再以月桃葉包覆綑綁，不僅飄散獨特清香，更蘊含部落生活智慧。

講師現場大方分享另一個風味甜的阿粨，讓參與的學員們大飽口福。在實作中，講師親自帶領學生從鋪葉、內餡包裝到綑綁，合力動手製作鹹口味阿粨。透過親手揉捏與包覆，同學們不僅學習到傳統美食的製作過程，深刻體會到全民原教的文化傳承意義。

▲講師介紹著如何製作「阿粨」

▲講師帶領學員們一起實作

▲成品照

▲大合照