馬偕醫學大學酒精不耐症衛教服務隊成立於2022年，由美國史丹佛大學醫學院和北美路加醫療傳道會陳哲宏博士領軍，每年寒、暑假與恆春基督教醫院合作，舉辦酒精不耐症篩檢及衛教活動，並配合許多其他主題的教案內容服務當地的民眾，傳達民眾健康新知及癌症預防。

一般來說，飲酒後的代謝途徑為身體將酒精(乙醇)轉化成乙醛，而乙醛去氫酶會再將乙醛代謝成無害的乙酸排出體外。然而酒精不耐症的人因為缺乏ALDH2，會使乙醛累積體內產生臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等不適症狀，台灣盛行率高達49%居全球之冠。且乙醛是WHO認定的一級致癌物，若累積體內將大幅提高罹患癌症的風險，特別是口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌等癌症。

本次服務隊時間為(7/15~7/19)，隊員人數共15人當中有四位是北美路加醫療傳道會贊助的美國大學生。本次服務隊的主要活動內容包含推廣酒精不耐症的知識與篩檢、部落課輔班衛教以及協助恆春基督教醫院帶領日照中心長者及課輔班小朋友，參觀台灣原住民族文化園區。另外在居家醫療的活動當中，學生們發現醫師和患者及其家屬的關係相當密切，多了一些親切感對於醫病間的信任有很大幫助。

此次活動不僅能加深大眾對酒精危害的理解，還提供服務隊成員寶貴的實務經驗，是一項兼具宣導、實踐與成員成長的多元活動。

▲本次服務隊成員

▲課輔班及日照長者參觀活動

▲恆基醫院篩檢及衛教

▲課輔班衛教

▲居家醫療